淡江大學1周回收的便當盒疊起來約有1棟台北101高，校方為減輕學生負擔與落實環保，開學後連2周發送新生開學禮「大碗公」，並推動「環保分級價」，帶大碗公到宿舍餐廳用餐，消費45元以上套餐折價2至8元。

淡江大學淡水校園師生2萬多人，多數外食，每日消耗大量紙杯和餐盒，造成環境負擔。淡大7年前停用紙杯，積極宣導「外食不外帶」後，每天校內可回收4000多個紙便當盒，1周回收的便當盒，疊起來約與1棟台北101同高。

淡江大學今年準備200個大碗公作為新生開學禮，只要是大一松濤館住宿生，並加入FaceBook「大碗控」社團就能領取，盼發揮社群力量，鼓勵學生減少使用紙餐具。

領取大碗公的物理系一年級學生張貴雅說，碗很大很好用，能以行動做環保，還可配合美食廣場活動折價。國際企業學系1年級吳姓學生說，很開心學校辦這麼有創意的活動，讓她收到有用的開學禮。

淡江大學總務長羅孝賢表示，校內餐廳推行價格分級制度、環保餐具送給大一新生，就是讓全校教職員工生養成綠色生活態度，並以「生活即教育」為核心概念，在「學術課程」及「校園生活」納入環保議題。

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