國慶煙火施放倒數計時，位於臺中的弘光科技大學即日起開放預約萬元有找國慶大餐，推出「蝦將觀閱兵」、「雙十大拼盤」等美味菜色，更發揮巧思將宜蘭無花果鴨胸排列成臺灣圖騰，要讓你看好的，也吃好的，視覺、味覺雙重享受！

廖慶星教授說明國慶大餐的特色，有新鮮泰國蝦經川燙處理，佐以蝦頭熬煮的濃郁醬汁，再以立起擺盤的方式，塑造出蝦將閱兵的視覺效果。拿手菜煎牛排則由主廚精選肉質鮮嫩的安格斯牛排，讓民眾享受到貴族牛排滋味；而宜蘭無花果鴨胸則是將低溫烹調的鴨胸肉片成薄狀，再擺設堆疊成臺灣圖騰形象，映襯出國慶佳 節氛圍。此外，魚肉則以逢甲大學研發健康無毒水產技術所生產的虱目魚，不僅能吃出健康，更是吃出最道地的台灣口味，堪稱煞費苦心。

國慶煙火今年在臺中港施放，弘光科大觀景位置堪稱首選，預期將吸引大批民眾到校內卡位。餐旅系為滿足民眾用餐需求，發揮餐飲專業，規劃出萬元有找的國慶餐，由國宴主廚廖慶星教授掌杓，希望讓旅客度過難忘的國慶煙火夜，即日起接受預訂，國慶日當天將從下午五點開始供餐。

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