中國時報【黃健誠╱台南報導】

台灣首府大學餐旅系開設「國際禮儀課程」，79名學生中，有9成5考取國際禮儀接待員乙級證照，將有效提升協助學生核心就業能力。

參加考照的餐旅系學生王垣策表示，考試並不容易，從食、衣、住、行的各種國際禮儀都必須相當熟悉，例如考題會問西裝該怎麼穿、應配上何種襪子及領帶、客人同桌吃飯時，座位應如何安排等問題，相當繁複。

餐旅管理學系助理教授林宜樺表示，旅館與餐飲業相當需要有國際禮儀的專業，有些中小學也漸有禮儀教室的出現，可見未來這一方面的人才需求將會增加。

校長陳響亮表示，鼓勵學生參與證照考試，將可提高學生實務能力，希望能讓同學未來就業的過程，增加國際競爭力。

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